Schlagwort Gastgewerbe – alle Bücher

Anthony Bourdain,
Kitchen Confidential

Sex, Drugs und Haute Cuisine - "Einen so intimen Blick hinter die Küchentür hat uns bisher noch kein Koch gestattet - schreiend komisch und respekteinflößend!" (Wolfram Siebeck, Die Zeit)Montags…

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Buch

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan
Erlebnis Restaurant 1

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses …

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Buch

Christine Drischel, Wilhelm Gutmayer, Sabine Rehak, Johann Stickler
Erlebnis Restaurant Band 2

Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

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Buch

Alexandra Flint
Mont Lacroix (Band 1) - Longing for Lelibeth

Loewe-Bücher: garantiert ohne KILonging for Lelibeth ist SPIEGEL-Bestseller!Sie lebt für das Hotel ihrer Familie. Er soll es ruinieren. Umgeben von malerischen Bergen liegt das Luxushotel Mont Lacroix. Do…

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Buch

Alexandra Flint
Mont Lacroix (Band 2) - Falling for Adelaide

Loewe-Bücher: garantiert ohne KIFalling for Adelaide ist SPIEGEL-Bestseller!Sie braucht einen Trainingspartner. Er ein Fake Date. Sportstudentin Adelaide Lacroix steht nie still. Doch als ihr Trainingspar…

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Alexandra Flint
Mont Lacroix (Band 3) - Waiting for Eloise

Loewe-Bücher: garantiert ohne KIEr sucht seinen Platz in der Welt. Sie findet bei ihm ihr Zuhause. Dante ist Social-Media-Manager im Mont Lacroix und gilt als der Sonnenschein des Hotels, aber sobald ihm …

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Buch

Thomas Heidutzek
Rockstar Leadership - Führen mit Haltung, Mut und Perspektive

Wie du dein Rockstar-Mindset entfaltest, mit Klarheit führst und zum echten Leader wirst - im Beruf und im LebenHast du das Gefühl, du musst im Job oft eine Rolle spielen , Erwartungen erfüllen, die gar n…

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Buch

Vincent Klink
Sitting Küchenbull

Der Bestseller jetzt als Taschenbuch

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Buch

Karl-Louis Kömmler, Mical Rosenblat
Loumi

Vom Hinterhof-Supperclub zum Berliner Sternerestaurant: Die inspirierende Aufstiegsgeschichte der Loumi-GründerAls Karl-Louis Kömmler und Mical Rosenblat 2017 ihren Supperclub gründeten, dachten sie nicht…

lieferbar ab 2.11.2026.

Buch

Hansruedi Müller, Monika Bandi Tanner, Jürg Stettler
Tourismusdirektoren als Netzwerkerinnen

Tourismusdirektoren sind vielseitig talentierte Netzwerkerinnen, oft auch schillernde Persönlichkeiten: Umtriebig und beseelt, innovativ und smart, überzeugend und geschickt, frustrationstolerant und resi…

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Buch

Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

Der große Traum vom modernen, offenen Europa1900: Aufbruch, Fortschritt, Optimismus - die Heirat der englischen Industriellentochter Claire mit dem Berliner Unternehmersohn Friwi ist ein Sinnbild des mode…

lieferbar ab 18.11.2026.

Buch

Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah

Der große Traum vom modernen, offenen Europa1900: Aufbruch, Fortschritt, Optimismus - die Heirat der englischen Industriellentochter Claire mit dem Berliner Unternehmersohn Friwi ist ein Sinnbild des mode…

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Buch

Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, das es einmal gab, bevor es sich selbst zerstörte.Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im böh…

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Daniel Schmidt
KIEZ. Kein Roman

Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" …

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