Sven Gaiser: Das ehrliche Gasgrill Kochbuch - Vom perfekten Steak bis zur Beilage - 100 feurige Rezepte vom..., Gebunden

Klappentext

Saftig grillen und die Hitze besser einschätzen: abwechslungsreiche Rezepte und verständliche Grundlagen für deinen Gasgrill.

Der Grill ist heiß, die Gäste haben Hunger - und du fragst dich, ob das Steak noch eine Minute braucht. Oder besser drei? Das ehrliche Gasgrill Kochbuch hilft dir, bewusster zu grillen und neue Ideen auf den Tisch zu bringen.

Guter Grillgeschmack beginnt mit der richtigen Hitze. Du lernst direktes und indirektes Grillen kennen, erfährst mehr über Hitzezonen und erhältst Orientierung zum Gargrad. So kannst du besser einschätzen, wann scharfes Angrillen gefragt ist und wann dein Grillgut schonender weitergaren soll.

Auf den Rost kommen zum Beispiel Ribeye-Steak, würzige Steak-Tacos, Honig-Senf-Lachs mit Zitronenkruste oder gefüllte Champignons mit Cheddar. Grillgemüse, Salate und hausgemachte Saucen machen den Tisch komplett.

Der Gasgrill steht im Mittelpunkt. Viele Ideen lassen sich mit passend angepasster Hitze ebenso auf Kohle- oder Elektrogrills zubereiten - für den spontanen Abend zu zweit oder die nächste Gartenrunde.

Das bringt dir das Buch am Grill:

• Direktes und indirektes Grillen erklärt: Verstehe die Hitzezonen und wähle die passende Methode für dein Grillgut.
• Garzeit- und Temperaturangaben: Erhalte konkrete Orientierung, statt dich allein auf dein Gefühl zu verlassen.
• Rezepte vom Steak bis zur Beilage: Stelle einen abwechslungsreichen Grillabend mit Fleisch, Fisch, Gemüse und passenden Begleitern zusammen.
• Farbfotos und verständliche Schritte: Lass dich bei der Auswahl inspirieren und folge der Zubereitung auch mit weniger Grillerfahrung.
• Hardcover-Buch: Der feste Einband eignet sich zum wiederholten Nachschlagen und macht die Ausgabe zu einer Geschenkidee für Grillfans.

Heiz den Grill an - mit einem Plan für die Hitze und Vorfreude auf den ersten Bissen.