Kochen & Backen/Desserts

Juri Gottschall, Mercedes Lauenstein
Splendido. Autunno/Inverno

Die italienische Küche wird oft als sommerlich wahrgenommen, doch sie hat weit mehr zu bieten. Kenner der italienischen Kultur wissen um die Vielfalt der kulinarischen Genüsse. Aus der Toskana und den Ber…

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Buch

Saliha Özcan
Sallys Weihnachtsbäckerei

Sallys Weihnachtsbäckerei - Über 50 Rezepte für Plätzchen und GebäckVerwandle deine Küche in eine duftende Weihnachtsbäckerei! Mit "Sallys Weihnachtsbäckerei " zauberst du unvergessliche Genussm…

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Buch

Saliha Özcan
Winterzeit mit Herz

Sallys Winterküche - Über 80 gelingsichere Winterrezepte für gemütliche TageWenn es draußen kalt wird und der Duft von Zimt und frisch gebackenen Plätzchen in der Luft liegt, beginnt die schönste Zeit des…

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Buch

Katja Strößer
Einfach Kuchen backen 2

Einfach Kuchen backen 2 - Noch mehr Backideen für jeden TagNach dem großen Erfolg ihres ersten Backbuchs zeigt Katja Strößer auch in Einfach Kuchen backen 2 , dass Backen Spaß macht und dabei weder kompli…

lieferbar ab 21.10.2026.

Buch

Alt-Thüringer Kochbuch 1854

Taschenbuch, neu gesetzte Auflage, 254 Seiten, Erinnerungen - gemixt mit 764 Rezepturen aus ThüringenÜBER DAS BUCH: Enthaltend die Zubereitung von Suppen, Saucen, Fricassée`s von verschiedenen Fleischarte…

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Buch

Matt Adlard,
Backen - (k)eine Wissenschaft

Backen wie ein Profi Backen inTheorie und Praxis : Das ultimative Backbuch für interessierte Profi- und Hobbybäcker *innen Wissenschaft trifft Backstube : Der erfolgreiche Backfluencer Matt Adlard und d…

lieferbar ab 26.10.2026.

Buch

Serena Agbor-Mbongoo
Rena's Delights

Hier präsentiert Serena aka @Renasdelights ihre angesagtesten Rezepte. Bei ihr dreht sich alles um das Backen und Dekorieren von Vintagetorten, Macarons, Cupcakes und und und. Ihre Rezepte kommen trendy u…

lieferbar ab 6.11.2026.

Buch

Anna Del Conte
Geheimnisse meiner italienischen Küche

Der Rezept- und Geschichtenschatz einer 97-jährigen NonnaEine Würdigung der wichtigsten italienischen Zutaten -- von Pasta über Käse bis hin zum WeinAnna del Conte weiß, dass für das Gelingen von italieni…

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Buch

Brand Antje
Weihnachtszauber

Weihnachtsplätzchen, die himmlisch schmecken - und gleichzeitig gut für dich sind! Dieses Buch zeigt dir, wie köstlich Backen mit Vollkornmehl, Honig und natürlichen Zutaten sein kann. Alle Rezepte sind f…

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Buch

Heiko Antoniewicz, Andreas Schweiger, Klaus Velten, Katrin Wittmann
Dämpfen und Sous-vide

Teubner Edition

Dämpfen und Sous-vide - Sieden, Pochieren, Blanchieren, GefrierenWir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Dampfgaren, Pochieren - aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. …

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Buch

Johannes J. Arens, Matthias Ludwigs,
Die Konditorei

Tolle Rezepte vom MeisterpatissierSuchen Sie nach einem Backbuch, das traditionelle und moderne Backrezepte in einem Buch vereint? Dann ist "Die Konditorei" das perfekte Buch für Sie! Wer ein ec…

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Buch

Brigitte Bach
Vegane Backträume

VEGANES BACKVERGNÜGEN 100% pflanzlich - 100% GenussBacken ohne Ei und Butter? Ja, das funktioniert! Brigitte Bach präsentiert über 40 unwiderstehliche Lieblingsrezepte, die von Klassikern wie Apfelstrudel…

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Buch

Ian Matthew Baker, Nicole Beckmann, René Frank, Christian Hümbs
Pralinen, Fours & Co.

Das Buch der Spitzenpatisserie Es sind die Edelsteine derKonditorei und Patisserie: Pralinen, Petits Fours und all die anderen kleinen Köstlichkeiten, die zu Kaffee und Tee, als Dessert oder einfach als k…

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Buch

Oriol Balaguer
Obsession

Konditorei und Patisserie auf höchstem Niveau In diesem 300 Seiten starken Meisterwerk zeigt Oriol Balaguer all sein Können in Hochglanzoptik: Von Tellerdesserts , über fantasievolle Torten und Spezialitä…

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Buch

Cynthia Barcomi, Ulf Meyer zu Kueingdorf,
Cheesecakes, Pies & Tartes

"Backen ist ein Stückchen Heimat" Cynthia BarcomiDie Baking Queen nimmt Sie mit in ihre Heimat New York. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA!.Cremige Cheesecakes, blätt…

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Buch

Ghillie Basan,
Meze

Orientalische Gastfreundschaft.Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden an einem Tisch zu sitzen und gutes Essen miteinander zu teilen? Das gegenseitige Reichen der Speisen und das gemeinsame Schwelgen i…

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Buch

Aurélie Bastian
Französisch backen

Backen wie Gott in FrankreichFür typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur we…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Hans Bauer, Sandra Leitner
Knödellust herzhaft & süß

Knödel spielen bei Gerichten oft nur eine Nebenrolle. Sie können auch "kulinarische Hauptdarsteller" sein! Neue Rezeptideen machen sie jetzt dazu. In diesem Kochbuch finden Sie Gerichte, die all…

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Buch

Christina Bauer
Mit Christina durchs Jahr

Ein Allrounder für das ganze Jahr Dieses neue Kochbuch von Christina Bauer vereint die besten Rezepte für jede Jahreszeit und alle Feste. Von frischen Frühlingsgerichten über sommerliche Salate bis zu her…

sofort lieferbar

Buch

Hans Bauer, Sandra Leitner
Strudellust herzhaft & süß

Wir kennen und lieben sie. Strudel sind der Inbegriff kulinarischer Gaumenfreuden, echtes Soulfood für Leib und Seele. Ob herzhaft würzig oder himmlisch süß - Strudel können vieles sein! Dieses Buch überz…

sofort lieferbar

Buch